Bobotie (Afrikanischer Hackfleischauflauf)
Bobotie ist ein altes traditionelles Hackfleischgericht, meist mit Rinder- oder Lammhack zubereitet. Dieses Gericht entstand im 17. Jahrhundert in den Handelskolonien Südafrikas. Die Einflüsse sowohl afrikanischer wie auch indonesischer Tradition…